中国现代茶学家胡浩川
2024-05-25 10:38:26 来源：搜集编写 作者：周大荣 评论：0 点击：
胡浩川，中国现代茶学家、制茶专家，现代茶业奠基人之一、十大茶叶专家之一，致力于红茶品质的提高。曾任重庆复旦大学茶叶系教授，培养了首批茶学技术人才。
胡浩川，中国现代茶学家、制茶专家，现代茶业奠基人之一、十大茶叶专家之一，致力于红茶品质的提高。曾任重庆复旦大学茶叶系教授，培养了首批茶学技术人才。
胡浩川，原名本翰，1896年9月20日出生在安徽省六安县张家店乡胡家大湾一个富裕的农民家庭。1905－1918年，在家庭私塾读书。1918年，考取安徽省安庆第一中学。在思想比较激进的教员推荐下，经常阅读宣传社会主义思想的《新青年》杂志，积极投入革命运动。1919年，在芜湖第二甲种农业学校读书时，“五四”运动的消息传到芜湖，被推选为芜湖市学生会代表之一。之后，转学到安徽省农务讲习所学习。
1921年，胡浩川从安徽省农务讲习所结业后，被选送公费留学日本，进入日本静冈县农场茶叶部当见习生。在此期间，加入了国民党（左派）。1924年，从日本学成回国，先后在六安镇小学、新民中学、芜湖二农、六安中学等校任教。当时国内正处于第一次国共合作时期，参加了一些革命活动。
1927年，蒋介石发动“四·一二”政变后，胡浩川退出政治活动，专心致力于茶叶技术研究和教学工作。1929年，经吴觉农介绍任上海园林局技佐。1930年至1933年1月，先后在南京中学、南京栖霞山乡村师范、贵池第一师范任教。1933年3月，在国民政府实业部上海商检局任技士，负责茶叶出口检验工作。
1934年10月至1949年4月，胡浩川一直担任祁门茶叶改良场场长，兼任中国茶叶公司总技师、安徽茶叶公司顾问、皖赣红茶运销委员会办事处收购科长、安徽茶叶管理处副处长、屯溪茶场场长等职。在祁门茶场任场长期间，经历15年惨淡经营，致力于红茶品质的提高，促进祁红茶进入国际市场。同时使祁门茶叶改良场成为当时全国机械设备、规模、制茶技艺、产品质量、科研成果名列前茅的研究生产基地和出口基地。1941年10月，受聘担任重庆复旦大学茶叶系主任、教授、茶叶研究室主任等职，培养了首批茶学高级技术人才。
中华人民共和国成立后，1949年12月，胡浩川从重庆调到北京，参加中国茶业公司的筹建工作，担任总技师、技术室主任和计划处处长等职，主持制订全国茶叶产销计划、茶叶收购加工和出口的标准，以及加工技术规程、规章制度等。1956年起，任中国茶叶出口公司和中国茶叶土产进出口总公司以及中国土产畜产进出口总公司茶叶总技师，直至1972年。
胡浩川毕生从事茶叶工作，为中国茶业的发展作出卓越贡献。1962年，当选为全国政协委员；1963年，当选为第三届全国人民代表大会代表。曾与吴觉农合著了《中国茶业复兴计划》、《祁门茶叶复兴计划》。胡浩川除从事茶叶技术工作外，还注重学习，博览群书，学识渊博，对古文字有较深的研究，对音韵、民歌、方言均有较深钻研，特别是对墨子造诣尤深。
1972年10月13日，胡浩川在北京因患心肌梗死逝世，终年76岁。
