“五福茶艺馆”创立于1994年8月，是北京首家茶艺馆。第一家店—－地安门店座落于市中心的地安门大街104号。随着公司的发展，近几年相继开办了阜成门店、亚运村店、中粮广场店、北三环店、学院南路店、蓟门烟树店、长春店（外埠加盟店）及第一销售部、第二销售部等11家分店，遍布北京市区，形成了以中华古老文化为根基，以弘扬民族茶艺为宗旨的综合性连锁经营企业。

有一次，段云松去中国大饭店，刚进门，一个行李员动作麻利地赶上来接过他手里的包。一下子，两个人都愣住了——这个行李员竟然是他的老同事，十几年前，他俩同是北京王府井饭店的行李员。在一起干活的时候，有一天，实在太累了，俩人一起跑到14楼去偷懒吸烟，段云松看着楼下车水马龙，突然说：“将来，这里会有我的一辆车，会有我的一栋房……” “你疯了？痴人说梦吧？”另一位不以为然。

十几年过去了，弹指一挥间。“我现在可以告诉他，不光车流中有我的车，那那那，都是我的店。”现任北京五福茶艺馆董事长、北京福丽特中国茶城总经理的段云松。

在一个春日的午后，记者来到了他在马甸福丽特茶城的新办公楼，一边喝着段云松亲自泡的茶，一边听他和他“成功背后的女人”——谭波聊起“创业”这样一个算不得轻松的话题来——

记者：段先生，你的创业可以说是白手起家，从为人打工，到自己创业，除了外部环境的改变，还有什么原因？

段云松：尊严。如果有的话，肯定是这个词。1989年，我没考上大学，父母也很失望，母亲常问我"你明天干什么？"这句话给了我很大的压力。人这一辈子总得有自己的生活和事业呀，光卖菜、烤羊肉串是没出息的，于是我开始找工作。我考上了王府井饭店，做了一个行李员，加上小费，每月能挣到3000多元，在当时应该算是非常高的收入了。可是，干了一年，我就辞了?因为有件事给了我很大的刺激。有一次李嘉诚来王府饭店，饭店总经理、经理一大群人在门口等着他，我是行李员，下车以后我就跟上去，从车里把他的行李取出来。当时，他下了车，经理就直接把他接进去，上了电梯，直奔13层的总统套房。我拿着行李在后面跟着，开始还跟得上，后来就越落越远，根本就没有人重视我这个负重前行的行李员。看着大家都簇拥着他，累得气喘吁吁的我当时就想，早晚有一天，我也会像你一样。

记者：你的经商时间不长，却一次次掀起旋风，是不是上帝过于垂青于你？

段云松：任何一个人的成功，实话实说，绝不是偶然的。我不完全否认机遇的作用，但决不想夸大它，因为就拿我来说，我身边就有很多人和我面临同样的机遇，但为什么只有我把握住了？可能因为我更善于思考，更有恒心。这一点比机遇重要得多。比如卖菜，有一天，我和一个卖菜的一起去进菜，我进了一车油菜，他进了一车韭菜，到傍晚，他的一车韭菜全卖完了，我的油菜还剩了3／4。我不明白为什么会这样，但又不好意思问人家，后来我一琢磨，那天是礼拜三，宣武区的人多半礼拜四休息，正好买点韭菜明儿包饺子。这事儿让我明白了，包括卖菜在内的很多底层商业活动也是很有学问的。以后的所有经商活动我都要先问问为什么，搞清楚了再做，一定没错。我开北京第一家手工饺子馆完全是出于自己爱吃饺子，于是想到别人也可能爱吃，便开了。结果证明我的判断是正确的。后来我发现很多拿着手机的人进来吃，我就想是不是山珍海味他们都吃腻了？做了些分析后，我选择了开家“忆苦思甜大杂院”，这里净是些大饭店里没有的棒子面粥、高粱饼子……生意出奇地好，它既迎合了吃惯大餐馆的有钱人的猎奇心理，又满足了一些人对故乡的思念之情。那时候我的腰包鼓得厉害，思想却极度空虚，整天陪朋友喝酒，难以自醒。这时候，我深深感到自己改变不了环境了，只好重新定位，在谭波的帮助下选择新的环境。

谭波：经商的目的是挣钱，这一点不用多言，但是，经商的目的不仅仅是为了挣钱，有时候就是为了实现一个梦想。一个偶然的机会，我们结识了茶文化，一下子就爱上了它。我们对茶文化的爱是深厚的，而且经过努力，我们带动了一个新的产业在北京诞生，那就是360行外的第361行--茶艺师。这是挣多少钱也不能够换来的喜悦。

记者：怎么想到要开茶艺馆？

谭波：开茶艺馆是我和他好不容易达成的共识。这里没有酒店的卡拉OK、KTV包间，也没有京味茶馆的曲艺。这里给予的是几千年茶文化的古雅底蕴，环境是清新的，心情是平和的，茶香是醉人的。我坚信，这种环境是人们生活水平提高后的必然要求。同时这确实是一个市场空白点，随着住宅郊区化的不断延伸，城市的人很难找到一个安静的可以聊天的地方。

记者：据说茶馆开了一年多，一直赔钱，喜欢思考未来的你们想没想到明天要转行？

段云松：我常常在困难的时候给我的员工讲这样一个故事：有一天，一个人想爬山，他从家里的窗户望出去，觉得西山很美，于是决定爬西山。爬到了山腰，一转脸发现南山更美，他又决定去爬南山。再爬到山腰时，觉得东山也不错，又下来爬东山。这时，夕阳西下，太阳落山了，一天下来，他哪座山也没爬到顶，而站在山脚、山腰和山顶看到的景色和你的体验都是不同的。人生也一样，一会儿想干这，一会儿想干那，忙忙碌碌，人很快就老了，结果一事无成，选择是必须的，但选择之后，还得耐得住、挺得住。茶艺馆不同于饭馆，开饭馆是为了挣钱，开茶馆的目的除了挣钱还有前面说过的很多原因。我觉得这是条路，一定要走下去，暂时的萧条是必然的，挺过去就是先驱，过不去就是烈士。

记者：都说同行是冤家，可是五福却以帮助别人开茶艺馆而闻名，你们为什么要这样做？

段云松：我认为同行不是冤家，是朋友。有的人一来茶艺馆就摸这摸那，我一眼就看得出来。我就问，想开茶艺馆吗？想开我告诉你从哪里进水，哪里进茶。他们往往不理解，市场竞争是残酷的，你告诉我，你不就失去市场份额了吗？其实不然，茶艺馆需要一种气候，需要像饭馆一样普及，如果整个行业只有你自己才是危险的。一束花香带不来春色满园，单靠自己，或许根本就维持不到今天。当我们开了第二家以后，北京真的陆续开了十几家茶馆，这个时候我才知道我们的努力终于有了成效了。

记者：你们最想对将要创业的人说些什么？

谭波：做你最爱做的事情。

段云松：我有三点想说的，第一是成功的公式。过去人们老说，“勤奋加上机遇就等于成功”，这是不全面的，勤奋肯定是要有的，除了这，最重要的是坚持不懈的精神。第二，我希望有志的年轻人不要盲目地出国。你跟这个正在高速成长的国家和民族同步成长，你在这个的社会中生活就会特别有朝气，每天都有新感觉。不要认为出国镀金回来就如何了，没心的人到哪里都是庸人，只要你有信念，有恒心，成功并不难。有人说：我到30岁能跟段总您一样有钱而且能做自己想做的事情就好了。我说，我的今天你一样可以拥有，甚至比我强许多倍。第三，把你的眼光放得远些。做一些别人没做过的，又不容易成功的事情。

   
（2008年8月1日，国际奥委会主席罗格的夫人左（二）在茶店观看茶艺表演）