养血减肥冬瓜红枣鸡汤

2011-03-03 15:20:31 来源：来稿选编作者：馨儿评论：0 点击：

材料：带皮冬瓜1斤半，鸡1只，猪瘦肉4两，香菇10个，红枣15个。功效：清肺化痰，健脾，去水肿，养血，还能达到减肥的效果。

材料：带皮冬瓜1斤半，鸡1只，猪瘦肉4两，香菇10个，红枣15个。功效：清肺化痰，健脾，去水肿，养血，适合贫血，水肿，痰多，还能达到减肥的效果。作法：

    （1）鸡猪瘦肉洗干淨后切片，飞水。
    （2）香菇去蒂泡水3小時或1个晚上（香菇水千万不要倒掉）。
    （3）红枣去核备用。
    （4）冬瓜连皮切块。
    （5）把水煮滾，加入鸡猪瘦肉红枣香菇连同香菇水，用大火煮10分钟，再转文火煮2个小時，然后再加入冬瓜连皮块煮30分钟，加进調味即可。