廖烈文，历任香港廖创兴企业有限公司董事长、廖创兴银行有限公司董事长兼总经理、廖创兴集团董事长，现任廖创兴集团行政主席。此外，曾任东华三院总理、香港潮州商会会长（现任该会永远名誉会长）、香港潮州会馆永远名誉主席、国际潮团联谊年会首届主席（现任该会永远荣誉主席）、香港中华总商会永远名誉会长。2001年7月，获香港特别行政区政府颁授金紫荆星章。
廖烈文，祖籍潮南，１９３０年生。１９６１年，对于廖氏家族来说，的确是个多事之年。香港著名的挤提风潮虽然没有挤垮廖氏家族辛辛苦苦创建起来的廖创兴银行，但最终还是把正值壮年的廖创兴银行创建人和掌舵人廖宝珊先生带走了，给廖家兄弟姐妹留下一份庞大却千疮百孔的家业。就在廖宝珊去世前1个月，作为廖家的长子、正在英国读书的廖烈文被急召回港。廖家共有7兄弟2姐妹。作为廖家长子，廖烈文成为廖创兴银行第二代掌舵人。在廖烈文的带领下，廖家的第二代又开始了新的创业。
1972年,在廖烈文主持下，廖创兴企业公司成为一间上市公众公司，实现了家族企业多元化。廖企除控股廖银之外，地产是第二大业务，包括地产投资和地产发展两方面。
1973年，廖创兴企业公司进行了多项收购，从此奠定廖企以廖银为骨干兼营地产、货仓、保险的综合企业基础。1973年，廖创兴银行与世界著名的日本三菱银行联营（日资参股25%），又使廖创兴银行国际化。
1966—1971年，廖烈文连任三届香港潮州商会会长，至今还无人刷新该记录。而且，他在任期内创建了香港潮州会馆大厦。提起香港潮州商会，知情人都会称道第25、26、27届会长廖烈文的巨大贡献。因为现址位于德辅道西的潮州会馆得以筹建完成，都缘自廖烈文对“承先启后”的坚持。香港潮州会馆大厦的倡建有其独特的历史背景。潮人在香港总人口中约占1/5，他们以血缘、地缘、业缘以及文化宗教为纽带组成的宗亲会、同乡会、商会、文教联谊会等各种团体非常之多，经香港政府注册登记的就有80多个，香港潮州商会则成立于1921年。
尽管潮州商会各届会董以及广大乡亲早在抗日战争前，就多次议及建立潮州会馆大厦一事，但由于战乱等原因，建立会馆迟迟未能实现。1966年，第25届潮州商会新任会长廖烈文、副会长林继振、吕高文等再次倡议筹建潮州会馆，他们明白，建馆已是当务之急。
廖烈文在上任香港潮州商会第26届会长时，落实了为潮州商会设立永久会址的计划。其时，香港潮州商会已经成立近50年，却一直租用文咸西街旧址，没有自置物业。廖烈文说：“当时商会一个固定办公的会址也没有，而在以前我的父亲就一直希望这一方面能做得更好。”所以廖烈文便希望可以“承先启后”，完成他父亲这个遗愿。潮州会馆10楼的大堂也因此以廖宝珊的名字命名。
1971年，耗资200多万港币的潮州会馆大厦终于建成，并于4月29日邀请香港总督戴麟趾主持开幕。廖烈文说，当时建筑经费除香港乡耆硕彦、工商领袖踊跃捐资外，南洋各地乡亲也纷纷解囊赠款，大力襄助，方促成大厦竣工。廖烈文认为，潮州会馆大厦的落成，标志着当时香港数十万潮人终于建立起自己统一的同乡机构，象征着香港潮人与桑梓父老声气相通的团结互助精神，令许多海外潮人特别是香港潮人感慨万千，欣喜异常。
从此，潮人在香港不但有了自己固定的会址，还拥有把空余楼房出租后的大笔可观收入。这些收入除了支付会务费用外，每年均有盈余。国际潮团联谊年会的成立与廖烈文的倡导有直接的关系。1979—1980年间，旅居港澳及东南亚的潮籍热心知名人士多次聚会，希望借着常规活动以加强潮团间的沟通。经多方联系酝酿，创办了国际潮团联谊年会。
在国际潮团联谊年会筹备过程中，廖烈文就出钱出力，非常热心，以至实现每2年举办一次国际潮团联谊会的设想。1981年11月19日，来自泰国、马来西亚、新加坡、印度尼西亚、菲律宾、加拿大、英国、美国、以及香港的600余名潮人同乡代表，云集在香港九龙香格里拉酒店，出席由香港潮州总会主办的第一届国际潮团联谊年会。当日整个会场车水马龙，群豪毕至，实为海外潮人史无前例的盛会。时任香港潮州总会主席的廖烈文被推选为大会主席。
在这之后的连续4届年会——1983年第2届国际潮团联谊年会（在泰国举行）、1985年第3届国际潮团联谊年会（在马来西亚举行）、1987年第4届国际潮团联谊年会（在新加坡举行）、1989年第5届国际潮团联谊年会（在澳门举行），香港代表团团长均由廖烈文出任，这又成了海内外潮人圈中的一段佳话。
