冬天吃萝卜 赛过吃人参
2012-12-27 12:26:25 来源：搜集整理 作者：实话实说 评论：0 点击：
白萝卜中含有蛋白质、糖、维生素A、维生素C、尼克酸，以及钙、磷、铁等。还含有的糖化酵素和芥子油成分，对人体消化功能大有裨益。
白萝卜的功效在冬天达到极致，中年人养生不妨多吃。
白萝卜中含有蛋白质、糖、维生素A、维生素C、尼克酸，以及钙、磷、铁等。还含有的糖化酵素和芥子油成分，对人体消化功能大有裨益。
原因是，糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之为人体充分吸收和利用。芥子油具有辛淀粉、脂肪等成分，使之为人体所充公吸收和利用。芥子油具有辛辣味，能促进胃肠蠕动、增强食欲、帮助消化。萝卜的这些功能，使它赢得了“小人参”的美称。
