严重危害健康的食物
2019-10-26 12:09:18 来源：搜集编写 作者：实话实说 评论：0 点击：
如果土豆发芽了，就会产生一种solamine的毒素，它会刺激胃黏膜，影响中枢神经系统。如果人吃了发芽的土豆，会有腹痛、腹泻、呕吐，甚至呼吸衰竭的危险。
随着社会的进步，人们的生活水平不断提高，而且更加注重日常的饮食安全。以下食物严重危害身体健康，千万不要吃：
1、腐烂的卷心菜：在腐烂的白菜内，含有亚硝酸盐，该物质起着血液中的高铁血红蛋白的形成作用，导致血液中氧气的流失，轻者引起氧中毒、头晕、心悸、呕吐、嘴唇发紫；重则导致昏迷、抽搐、呼吸困难，如果不及时抢救，可能危及生命。
2、咸菜：如果你不知道怎么用正确的方法腌制，咸菜就会变得有害。在腌制最初几天中，微生物将会代谢硝酸盐转化为亚硝酸盐在材料中，从而导致硝酸的增加，pH值降低。包含了较多的硝酸盐类的咸菜，吃多了对身体非常有害。
3、发芽生姜：据一些研究报告分析，由于生姜在发芽过程中，里面产生了一个名为shikimol有毒物质。这种物质是在生姜本身发生变化，就算是切掉发芽部分，也不能全部去掉有毒的物质。这种高毒性物质，可能引起人的肝脏疾病。
4、发芽土豆：如果土豆发芽了，就会产生一种solamine的毒素，它会刺激胃黏膜，影响中枢神经系统。如果人吃了发芽的土豆，会有腹痛、腹泻、呕吐，甚至呼吸衰竭的危险。
5、生鸡蛋：吃生鸡蛋时，蛋清在进入身体时很难被吸收，生鸡蛋还会阻碍人体营养物质的吸收。此外，吃一个生鸡蛋极不卫生，容易把细菌带入人体，引起疾病。
6、鱼胆：鱼胆内有种物质经过胃消化，进入血液中，会引起肝衰竭和急性肾衰竭。症状会在1-2个小时出现，主要症状是腹痛、恶心或腹泻，一天后发现小便少逐渐无尿，头痛，血压升高，轻度黄疸，导致肾功能衰竭，肝功能衰竭。如果不及时去医院就诊，会导致死亡。
