约瑟夫·库克爵士，是澳大利亚政治家，第6任总理（1913年6月24日－1914年9月17日）。澳大利亚工党创党党员（后退党，1891年－1894年）、自由贸易党党员、英联邦自由党党员。
约瑟夫·库克，1860年12月7日生于英格兰斯塔福德郡纽卡斯尔安德莱姆区锡尔弗戴尔，该村居民主要以采矿为生。他没受过正
规教育，从9岁起就到煤矿工作。1885年，库克与玛丽·特纳结婚，移居澳大利亚新南威尔斯。约瑟夫·库克和妻子定居于利斯戈，他再在煤矿工作，1887年，当上西部矿工组织秘书长。1888年，他参与抵抗华侨移民的活动。1891年，约瑟夫·库克与朋友创立澳大利亚工党。
约瑟夫·库克在1891年代表煤矿界参选新南威尔斯州众议员，是澳大利亚工党首次在澳大利亚议院里取得议席。后来，库克成为澳大利亚工党的领袖之一。1894年，工党的其他领袖要求所有党员发誓遵从党团会议的决定，库克拒绝因而退党，加入新南威尔斯第12任首相乔治·里德领导的自由贸易党。在1894－1899年，库克在乔治·里德的新南威尔斯州政府担任部长。
1901年，澳大利亚联邦进行澳大利亚议会首届选举，约瑟夫·库克代表自由贸易党在帕拉马塔选区参选成功。乔治·里德在1904年当上澳大利亚总理后，因为要把部长的职位分给中立人士，所以没有再邀请库克出任部长。乔治·里德在1908年卸任自由贸易党党魁后，库克赞成自由贸易党与前澳大利亚总理艾尔弗·雷德·迪金领导的党合并成英联邦自由党，与澳大利亚工党对立。
1909－1910年，艾尔弗·雷德·迪金再度当上澳大利亚总理，约瑟夫·库克出任国防部长。英联邦自由党在1910年澳大利亚联邦选举中被澳大利亚工党击败，库克暂时离开政府。在1913年选举中，库克赢得了众议院多数席位，而工党保留了参议院的多数，库克成为第6届澳大利亚总理。由于无法有效控制参议院，库克决定根据澳大利亚宪法第57条，解散议会重新选举。由于第一次世界大战的爆发，打断了1914年9月举行的中期选举。 菲舍尔向他的选民们保证工党政府将使澳大利亚拥有独立的国防力量，而这是库克政府所反对的。最后库克输掉了大选，菲舍尔则顺利当选总理。
工党政府在1916年分裂，菲舍尔的继任者比利·休斯，试图引进征兵制。库克同意成为休斯新国民党的副手，并成为休斯政府的海军部长。国民党曾在1917年和1919年选举中取得巨大胜利。 库克是澳大利亚参加巴黎和会代表团的成员，他捍卫了白澳政策，并支持澳大利亚兼并德属新几内亚。1920年—1921年，库克担任澳大利亚司库（财政部长）。
库克在1921年退出国会后，被任命为澳大利亚驻伦敦高级专员，他担任这一职务直到1927年。1928至1929年间，他率领的皇家委员会将联邦影响扩大到了南澳洲。
1914年7月16日，库克被任命进入枢密院。1918年，库克被封为爵士，授予圣迈克尔和圣乔治大十字骑士勋章。1947年，库克因病在悉尼去世，终年86岁。
